Cocoa ’n Spice

Net zoals kruiden een gerecht versterken, kunnen wij jouw content marketing versterken! Wij combineren smaak en branding tot een unieke ervaring.

Herfstig, hartverwarmend, heerlijk — dit cacaomengsel met cacao, kaneel, kardemom, anijs, kruidnagel en een vleugje zwarte peper is pure gezelligheid in een mok.

Kruidig, warm en ultiem cozy. Met dit cacaomengsel van cacao, kaneel, kardemom, anijs, kruidnagel en een vleug zwarte peper maak je de chocolademelk van je dromen én kom je die koude wintermaanden wel door.

Zo maak je de chocolademelk

Verwarm voor 1 glas chocolademelk in een steelpan 200 ml melk, plantaardige drank of water met 1½ eetlepel van de specerijenmix. Klop met een garde tot het bijna kookt. Schenk in een glas en breng op smaak met honing, suiker of een andere zoetstof.

7x meer smaak met de specerijenmix

Je maakt met de specerijenmix dus een heerlijke chocolademelk. Maar je kunt er nog véél meer mee.

7 tips van onze culi’s:

• Een snufje zout maakt de cacao voller en ronder van smaak
• Roer een shot espresso door je chocolademelk voor een energieke start van de dag
• Voeg de mix toe aan een smoothie
• Breng je ontbijtbowl of granola ermee op smaak
• Gebruik ’m smaakmaker in zelfgebakken koekjes, cake of brownie
• Of in desserts. Wat dacht je van een spicy tiramisu?
• En zelfs in hartige gerechten. Voeg 1 el toe aan chili con carne of een andere stoof om je gerecht kruidiger te maken en meer diepte te geven.

Nog even over cacao

Cacao is de basis van chocolade. Het komt van cacaobonen die aan de cacaoboom groeien. Cacao komt waarschijnlijk uit het huidige Mexico en delen van Midden-Amerika. Duizenden jaren geleden maakten de Olmeken, Maya’s en Azteken al drankjes van gemalen cacao, water en kruiden, zoals chilipeper. Niet de zoete chocolademelk die wij kennen dus. Cacao werd in die tijd gebruikt als medicijn, betaalmiddel en heilige drank bij religieuze ceremonies. In de 16e eeuw namen de Spanjaarden cacao voor het eerst mee naar Europa. Door chilipeper te vervangen door suiker werd het drankje ook hier een succes.