Hop bij de borrel

Net zoals kruiden een gerecht versterken, kunnen wij jouw content marketing versterken! Wij combineren smaak en branding tot een unieke ervaring.

Aards, kruidig en lichtbitter mét een frisse citrusnoot: de smaak van deze specerijenmix gaat perfect samen met een koud glas bier. De mix bevat gemalen hop, dille, chipotlepeper, zout, mosterdzaad, ui, knoflook, kurkuma, foelie, citrus en een vleug piment en lavas. Zo breng je de geur van de brouwerij naar de borreltafel en geef je elk gerecht een verrassende twist. Hop, aan de borrel!

Wat is het?

Hop, afkomstig van de hopplant, is onmisbaar in bier. Maar wist je dat je het ook kunt eten? Verwerk hop in een borrelhapje of trek er thee van. Onze specerijenmix haalt het kruidige, bloemige en lichtbittere karakter van hop naar boven. Zo gaan bier en borrel nóg beter samen!

Koken met hop

Klinkt heerlijk, die specerijenmix. Maar waar gebruik je ’m voor? Daar weten onze culi’s wel raad mee:

• Spicy borrel: strooi wat kruiden over je chips, popcorn of noten
• Kruidige hopdip: meng 1 el specerijenmix met 150 g yoghurt en 50 g mayonaise
• Kruidenboter: meng 1 el specerijenmix met 1 teen geraspte knoflook en 150 g roomboter
• Bitterballen of gehakballetjes from scratch: meng wat kruidenmix door de ragout of het gehakt

Let op! Bak of rooster de kruidenmix niet op hoog vuur: hop is delicaat en kan haar aroma verliezen.